关于您提出的“二手房屋买卖合同违约金双倍定金或20%法律规定”的问题，以下是对此问题的详细解答：
一、定金双倍赔偿的法律依据与适用条件
在二手房屋买卖合同中，定金双倍赔偿的法律依据主要来源于《中华人民共和国民法典》第五百八十七条。该条规定，如果收受定金的一方（通常是卖方）不履行债务或者履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，应当双倍返还定金给支付定金的一方（通常是买方）。
适用定金双倍赔偿的条件包括：
- 存在有效的定金合同：双方必须就定金事项达成明确、一致的协议，且定金已实际交付。
- 有违约行为：违约行为指的是合同当事人违反合同义务的行为，如卖方将房屋转卖他人、拒绝办理过户手续等。
- 违约行为导致合同目的无法实现：违约行为必须严重到足以导致合同的根本目的无法达成，如买方因卖方违约而无法取得房屋所有权。
二、定金数额的限制与双倍赔偿的计算
- 定金数额的限制：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。超过部分不产生定金的效力，应视为预付款或其他性质的款项。
- 双倍赔偿的计算：双倍赔偿的计算基础是实际交付的、且符合法律规定的定金数额。例如，如果买方实际交付了X万元定金，且该定金数额未超过合同标的额的20%，那么卖方违约时应当返还2X万元给买方。
三、实际案例解析
以您提供的门窗销售安装合同案例为例，合同总金额为58000元，买方支付了30000元作为定金。然而，根据法律规定，定金数额不得超过合同标的额的20%，即11600元。因此，在卖方违约时，买方只能要求双倍返还这11600元的定金，即23200元。超出的18400元不产生定金效力，应视为预付款，卖方需如数退还。
四、建议与注意事项
- 在签订合同时明确定金条款：包括定金的数额、交付方式、违约时的双倍返还等条款，以确保双方权益得到明确保障。
- 注意定金数额的限制：确保定金数额不超过合同标的额的20%，以避免因超出部分不产生定金效力而产生的纠纷。
- 妥善保管相关证据：在涉及定金双倍赔偿的纠纷中，支付定金的一方需要妥善保存并提供相关证据材料，如定金合同、转账记录等，以证明双方之间存在定金约定及对方的违约行为。
综上所述，二手房屋买卖合同中的定金双倍赔偿规则是明确且严格的。在实际操作中，双方应充分了解相关法律法规和适用条件，并妥善保管相关证据材料以维护自己的合法权益。