延毕企业是否会知道，取决于你是否主动告知以及企业的背景调查程度。以下是对此问题的详细分析：

一. 企业是否会主动知晓延毕情况

1. 一般情况：企业通常不会主动去学校查询你的具体毕业时间，除非在招聘过程中有明确的背景调查要求，或者你在简历、求职信中明确提到了相关信息。

2. 背景调查：如果企业进行深入的背景调查，可能会通过学校或教育机构来核实你的学历和毕业时间。在这种情况下，延毕的情况有可能被企业知晓。

• 例如，某些大型企业或涉及敏感岗位（如研发、财务等）的招聘，可能会进行更为严格的背景调查。

二. 你应如何处理延毕情况

1. 主动告知：如果你认为延毕可能对你的求职产生负面影响，或者你希望以诚信的态度面对企业，可以选择在求职过程中主动告知企业你的延毕情况。

2. 准备解释：如果你选择告知企业延毕情况，务必准备好合理的解释和说明。比如，你可以解释延毕是因为学术研究、实习经历或其他正当理由，并强调这不会影响你的工作能力和职业素养。

3. 展示优势：在告知延毕的同时，你可以突出你的其他优势，如专业技能、实习经验、团队合作能力等，以减轻企业对你延毕的顾虑。

三. 法律层面的考虑

• 从法律角度来看，延毕本身并不构成对企业的欺诈或隐瞒。然而，如果你在求职过程中故意隐瞒延毕情况，且这一情况对企业有重大影响（如影响岗位安排、项目进度等），则可能构成欺诈行为，需承担相应的法律责任。

我建议：在处理延毕问题时，你应根据自己的实际情况和求职需求来做出决策。如果你认为延毕不会对求职产生太大影响，或者你有合理的解释和说明，可以选择主动告知企业。同时，你也可以在求职过程中突出自己的其他优势，以减轻企业对你延毕的顾虑。如有进一步需要，您可以继续咨询我。