劳动监察的责任和义务主要包括以下方面：

一. 劳动监察的权利（权力）

• 现场检查权：劳保监察员有权进入用人单位进行现场检查及劳动场所检查，了解其守法情况。《劳动保障监察条例》第十一条对此有明确规定，涉及用人单位制定内部劳动保障规章制度、与劳动者订立劳动合同等多项内容。
• 资料索取与询问权：劳保监察员有权索取用人情况、工资表、财务报表等相关资料，并对相关人员进行询问。对于不能立即提供的材料，可下发劳动保障巡察询问通知书。

二. 劳动监察的义务

• 依法履职：劳保监察员需依法履职，不偏袒任何一方，确保公正公平地执行监察任务。

• 保密义务：不泄露案件内情，保护用人单位的商业机密，以及保护举报人的信息，确保信息安全。

• 例如，在某市政道路建设工程项目中，若存在欠薪情况，劳动监察部门需依法进入现场检查，了解欠薪原因，并索取相关工资支付资料。同时，在处理过程中，需确保不泄露项目的商业机密，以及保护举报欠薪行为的农民工信息。

我建议，劳动监察部门在履行职责时，应严格遵循法律法规，确保权力与义务的平衡，既维护劳动者的合法权益，也保护用人单位的正当权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。