针对您提出的“用电企业到期不签合同如何结算电费”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，尽管用电企业与供电方之间未签订新的合同，但如果存在事实上的供电关系，那么双方的权利和义务仍然受到相关法律法规的约束。在这种情况下，用电企业有义务按照之前合同（如果曾有）或行业惯例、相关法律法规规定的电费标准和支付方式，及时、足额地支付电费。

如果用电企业到期未签合同且拖欠电费，供电方有权采取一系列措施来维护自身的合法权益。这些措施包括但不限于：

1. 要求支付拖欠电费及违约金：

   • 供电方可以要求用电企业支付拖欠的电费，并可能按照欠费金额的一定比例（如每日千分之三等，具体比例可能因地区或合同条款而异）计算违约金。

2. 采取停电措施：

   • 在多次催缴无果的情况下，供电方有权对用电企业采取停电措施，以督促其履行支付义务。

3. 法律途径维权：

   • 如果双方无法就赔偿事宜协商一致，供电方可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自身的合法权益。在诉讼过程中，法院会根据具体情况、相关法律法规和证据，作出公正的判决。

此外，为了避免类似情况的发生，建议用电企业和供电方在供电关系建立之初就签订明确的供电合同，并在合同中详细约定电费标准、支付方式、违约责任等条款。这样可以在发生纠纷时提供明确的法律依据，减少不必要的争议和损失。

综上所述，用电企业到期不签合同并不免除其支付电费的义务。如果拖欠电费，供电方有权采取多种措施来维护自身权益。因此，建议用电企业及时与供电方沟通并签订新的供电合同，以确保供电关系的稳定和合法性。