当您的车被刮且对方不肯赔钱时，您可以通过以下途径来申诉并维护自己的权益：

首先，明确结论： 您有权通过法律途径要求对方赔偿，包括协商、调解、诉讼等方式。

接下来，详细分析并给出建议：

1. 收集证据：

   • 立即拍摄事故现场的照片或视频，确保清晰记录车辆受损部位及对方车辆信息。
   • 联系专业汽车维修机构进行损失评估，并获取详细的维修报价单或定损报告。
   • 保留与对方的沟通记录，包括聊天记录、短信或通话录音，以证明您曾尝试协商。
   • 如有目击者，获取其联系方式和证言，以便后续作为证据使用。

2. 尝试协商：

   • 在收集到足够证据后，首先尝试与对方进行友好协商，明确告知其应承担的赔偿责任，并依据损失评估报告提出合理的赔偿要求。

3. 请求调解：

   • 若协商无果，您可以向当地的公安机关交通管理部门申请调解。调解是一个快速且成本较低的解决途径，有助于双方达成和解。

4. 提起民事诉讼：

   • 若调解仍无法达成一致，或对方拒绝履行调解协议，您可以向人民法院提起民事诉讼。在起诉时，您需要准备起诉状、证据材料以及身份证明材料。
   • 提交起诉材料后，等待法院立案，并积极参与后续的庭审过程。法院将根据事实和法律作出判决，要求对方承担赔偿责任。

5. 执行判决：

   • 若法院判决对方赔偿，但对方仍不履行，您可以申请法院强制执行。法院将采取必要措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保判决得到执行。

6. 考虑保险赔偿：

   • 如您的车辆已购买相关保险，如车损险，可同时向保险公司申请赔偿。保险公司可能在责任范围内先行赔付，再由其向对方追偿。

最后，温馨提醒： 在整个过程中，请保持冷静并遵循法律程序。如您对法律程序不熟悉或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将竭诚为您提供专业的法律支持和建议。