未成年和朋友喝酒出意外，对方是否有责任，需根据具体情况综合判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 未成年人自身责任：

   • 未成年人因其无民事行为能力或限制民事行为能力，可能无法完全承担行为后果。但若其有财产，应从其财产中支付赔偿费用。同时，未成年人自身也应意识到饮酒可能带来的风险，并尽量避免。

2. 监护人责任：

   • 未成年人的监护人（如父母）需对其行为承担监管责任。若未成年人饮酒并导致意外，监护人可能因未尽到监护职责而承担相应的赔偿责任。

3. 其他参与者责任：

   • 若其他参与者存在极力劝酒、故意灌酒、放纵饮酒、酒后未妥善照管等情形，导致未成年人发生意外，这些参与者根据过错程度也应承担相应的侵权责任。例如，若某人明知未成年人不能饮酒仍劝其大量饮酒，导致未成年人酒精中毒或发生其他意外，则该劝酒者应承担相应的责任。

4. 责任划分原则：

   • 责任的承担需根据行为人的过错、损害后果、因果关系以及是否尽到注意义务等因素综合判断。若两个或两个以上行为人分别实施侵权行为造成同一损害，且每个人的侵权行为都足以造成全部损害的，行为人可能承担连带责任；若能确定责任大小，则各自承担相应责任；难以确定的，平均承担责任。

5. 注意义务：

   • 共同饮酒人之间因先行饮酒行为而在席间和席后产生一定的安全注意义务，包括提醒、劝阻、照顾、救助、通知、护送等。若其他参与者未尽到这些注意义务，导致未成年人发生意外，也可能承担相应的责任。

综上所述，未成年和朋友喝酒出意外，对方是否有责任需根据具体情况综合判断。若你或你的家人遇到此类问题，建议及时向我咨询，以便更好地维护自身权益。