爸爸有开设赌场罪，孩子不可以考人民警察等对政审要求较为严格的公务员岗位。具体分析如下：

一. 爸爸有开设赌场罪对孩子考公务员的影响

1. 一般公务员岗位：通常情况下，父母有刑事案底，如开设赌场罪，并不会绝对剥夺孩子报考公务员的权利。孩子在报考一般公务员岗位时，虽然政审环节会考察家庭背景，但并非决定性因素。

2. 特殊公务员岗位：然而，对于某些特定岗位，如人民警察、司法行政等，政审要求更为严格。这些岗位往往涉及国家安全、社会稳定等重要职责，对报考者的家庭背景有更高的道德和法律要求。因此，如果爸爸有开设赌场罪，孩子可能无法通过这些岗位的政审。

二. 法律依据

• 根据《中华人民共和国公务员法》及相关政审规定，虽然该法律条文未直接提及父母刑事案底对子女报考公务员的影响，但在实际操作中，政审环节会综合考虑报考者的家庭背景、道德品质等因素。对于特殊公务员岗位，如人民警察等，政审标准更为严格，父母有刑事案底可能成为孩子通过政审的障碍。

三. 总结与建议

综上所述，爸爸有开设赌场罪，孩子在报考公务员时，应特别注意政审要求较为严格的岗位，如人民警察等。对于这类岗位，孩子可能因家庭背景问题而无法通过政审。我建议孩子在报考前仔细查阅招聘公告中的政审要求，并咨询相关部门以获取准确信息。如有进一步需要，您可以继续咨询我。