在“保交楼”背景下，后进先出资金并不优先于建设工程优先受偿权。以下是对这一结论的详细阐述：

法律背景与解释

1. 建设工程优先受偿权：根据《民法典》及相关司法解释，建设工程承包人对其承建的工程享有优先受偿权，这一权利优于一般的债权。这意味着，在工程款项未得到清偿的情况下，承包人有权优先于其他债权人就该工程的价值受偿。

2. “后进先出”原则：这通常指的是在资金分配或债务清偿中，后投入的资金或后产生的债务在清偿时可能享有某种优先权或特殊考虑。然而，在建设工程领域，这一原则并不适用，因为建设工程的优先受偿权是基于承包人对工程的实际投入和贡献，而非资金的投入顺序。

3. “保交楼”政策影响：虽然“保交楼”政策旨在确保房地产项目的顺利交付，保护购房者的合法权益，但它并不改变建设工程优先受偿权的法律地位。在“保交楼”背景下，政府可能会采取一系列措施来支持项目完工，但这些措施通常不会涉及对债权清偿顺序的调整。

综合分析

• 法律层面：从法律角度来看，建设工程优先受偿权是法定的，且优于一般债权。因此，无论资金是何时投入的，都不影响承包人享有的优先受偿权。
• 实践层面：在实际操作中，即使存在“后进先出”的资金投入情况，法院或仲裁机构在裁决时仍会依据法律规定，优先保护承包人的合法权益。

结论

综上所述，在“保交楼”背景下，后进先出资金并不优先于建设工程优先受偿权。承包人依然享有法定的优先受偿权，这一权利不受资金投入顺序的影响。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。