结论：保交楼资金如果没有抵押等保证措施，一般不可以优先受偿。但具体是否享有优先受偿权，还需结合资金性质、用途以及相关法律规定综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、优先受偿权的一般原则
在法律上，优先受偿权通常与特定的担保措施（如抵押、质押、留置等）相关联。这些担保措施为债权人提供了额外的保障，使得债权人在债务人违约或破产时，能够优先于其他债权人获得清偿。因此，在没有抵押等保证措施的情况下，债权人通常不享有优先受偿权。
二、保交楼资金的特殊性质
保交楼资金通常用于保障房地产项目的顺利交付，其性质可能涉及公共利益或社会稳定。然而，这种特殊性质并不直接赋予保交楼资金优先受偿权。优先受偿权的取得仍需依据法律规定或合同约定，并通常与特定的担保措施相关联。
三、可能享有优先受偿权的情形
尽管一般情况下保交楼资金没有抵押等保证措施不享有优先受偿权，但在某些特定情形下，保交楼资金可能因符合法律规定或合同约定而享有优先受偿权。例如：
法律特别规定：如果相关法律或行政法规明确规定，在特定情况下（如房地产项目烂尾、开发商破产等），保交楼资金享有优先受偿权，那么债权人可以依据这些规定主张权利。但目前，我国法律并未普遍规定保交楼资金享有优先受偿权。
合同约定：如果债权人与债务人在合同中明确约定，保交楼资金在特定条件下享有优先受偿权，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么债权人可以依据合同约定主张权利。但这种情况较为少见，且需要严格的合同审查和法律判断。
四、实际操作中的建议
完善担保措施：为了确保保交楼资金的安全和优先受偿权，建议债权人在提供资金时要求债务人提供抵押、质押等担保措施，并依法办理相关登记手续。
审查合同条款：在签订合同时，债权人应仔细审查合同条款，确保合同中明确约定了保交楼资金的用途、还款方式以及优先受偿权等事项。
关注法律动态：由于法律和政策可能随着时间和形势的变化而调整，债权人应密切关注相关法律动态和政策变化，以便及时调整自己的策略和措施。
总结与建议：保交楼资金如果没有抵押等保证措施，一般不可以优先受偿。但具体是否享有优先受偿权，还需结合资金性质、用途以及相关法律规定综合判断。在实际操作中，建议债权人完善担保措施、审查合同条款并关注法律动态，以确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。