针对您提出的问题，关于“公司法人死亡多年没有变更法人且没有开股东会的情况下，55%的股东是否可以委托律师起诉”这一核心点，我的回答如下：

结论：在特定情况下，持有公司55%股权的股东有权委托律师提起诉讼，要求公司变更法人或采取其他必要措施。

分析：

1. 公司法人死亡的法律后果：

   • 公司法人死亡后，其法人资格并不立即消灭，但需要及时进行法人变更登记，以确保公司的正常运营和法律合规。
   • 若长时间未变更法人，可能会引发公司治理结构混乱、法律风险增加等问题。

2. 股东权利与义务：

   • 作为公司股东，尤其是持有55%股权的大股东，对公司享有重要的决策权，包括选举和更换董事、监事等。
   • 股东有权通过合法途径维护自身权益，包括提起诉讼。

3. 股东会召开的必要性：

   • 股东会是公司的重要决策机构，对于重大事项如法人变更等，通常需要股东会决议。
   • 然而，在法人已死亡且长时间未变更的情况下，若公司治理结构瘫痪或无法有效召集股东会，股东可寻求其他途径维护权益。

4. 诉讼的可行性与法律依据：

   • 根据《公司法》及相关法律法规，股东在特定情况下有权提起股东代表诉讼，以维护公司利益或自身权益。
   • 若公司长时间未变更法人，且此行为已对公司或股东造成实质性损害，持有55%股权的股东有权委托律师提起诉讼，要求公司采取相应措施。

5. 实际操作建议：

   • 在提起诉讼前，建议股东先尝试与公司其他股东或管理层沟通，寻求内部解决方案。
   • 若沟通无果，可咨询专业律师，详细评估诉讼的可行性和风险，并准备充分的证据材料。

综上所述，持有公司55%股权的股东在特定情况下有权委托律师提起诉讼，要求公司变更法人或采取其他必要措施。然而，在采取法律行动前，建议股东先尝试内部沟通，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。