工伤认定做笔录口供与事实不符，一般情况下是可以撤回或更正的。但具体能否撤回以及如何撤回，需要依据实际情况和相关法律法规进行具体分析。

1. 撤回的法律依据：

   • 根据《工伤保险条例》及相关法律法规，工伤认定的过程中，如果申请人发现提交的笔录口供与事实不符，有权向相关部门提出更正或撤回申请。
   • 相关部门在收到撤回或更正申请后，会进行核实，并根据核实结果决定是否同意撤回或更正。

2. 撤回的具体操作：

   • 首先，你需要尽快与负责工伤认定的部门（如人力资源和社会保障部门）取得联系，说明情况并提出撤回或更正笔录口供的申请。
   • 提供相关证据或材料来支持你的撤回或更正申请，比如新的证据、证人证言或监控录像等。
   • 等待相关部门的审核和决定。如果审核通过，相关部门会撤销原有的笔录口供，并根据新的事实进行工伤认定。

3. 注意事项：

   • 撤回或更正笔录口供的申请必须及时提出，避免因为拖延而导致错过工伤认定的时效期。
   • 在提出撤回或更正申请时，务必提供充分的证据或材料来支持你的申请，以增加成功的可能性。
   • 如果撤回或更正申请被驳回，你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，比如申请行政复议或提起行政诉讼。

综上所述，工伤认定做笔录口供与事实不符时，是可以撤回或更正的。但具体操作需要依据实际情况和相关法律法规进行，并尽快与相关部门取得联系并提供相关证据或材料来支持你的申请。如果你在此过程中遇到任何问题或困难，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助和建议。