预包装食品有出品商但无出品商的地址是违法的。

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当包含食品名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号、生产者的名称、地址、联系方式等内容。如果预包装食品上只有出品商的名称，而没有出品商的地址，那么就不符合食品安全法的规定，属于违法行为。

具体来说，出品商的地址是消费者了解食品来源、追溯食品质量、进行投诉或维权的重要依据。没有出品商地址的食品，消费者在遇到问题时可能难以找到责任主体，从而增加了消费者的风险。同时，对于监管部门来说，没有出品商地址的食品也难以进行有效的监管和追溯。

因此，为了确保食品安全和消费者的合法权益，预包装食品上必须标注出品商的名称和地址。如果消费者在购买食品时发现没有标注出品商地址的情况，可以向相关部门进行举报和投诉。