针对您提出的“交通事故没有买保险对方去评残怎么赔付”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、赔付责任与流程
对方承担赔偿责任：
- 在交通事故中，如果对方没有保险且造成了伤残，根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对方需对受害者的各项损失承担赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
残疾赔偿金的计算：
- 残疾赔偿金根据伤残等级，以受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入为标准，按二十年计算。
- 六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
无力赔偿的处理：
- 如果对方无力赔偿，受害者可以通过民事诉讼的方式，向法院申请强制执行对方的财产，以保障自身的合法权益。
- 同时，受害者也可以考虑利用机动车交通事故责任强制保险基金来垫付部分费用，待对方有赔偿能力后再进行追偿。此时，需妥善保留好相关的医疗、交通等费用凭证，作为后续索赔的重要依据。
二、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》：侵权责任编规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿相关费用。
- 《中华人民共和国道路交通安全法》：规定机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由有过错的一方承担赔偿责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。
三、其他注意事项
- 及时报警与记录：发生交通事故后，应及时报警并保护现场，以便交警部门出具事故责任认定书，作为后续赔偿的重要依据。
- 协商与调解：在赔偿过程中，双方可以尝试通过协商或调解的方式解决争议，以节省时间和成本。
- 法律援助：如果受害者对法律程序不熟悉或无法自行处理赔偿事宜，可以寻求专业律师的帮助，以维护自身合法权益。
综上所述，交通事故中对方没有保险且造成伤残时，应先由对方承担赔偿责任；若对方无力赔偿，可通过法律途径申请强制执行或利用交强险基金垫付后追偿。在整个过程中，需妥善保留相关凭证并遵循法律程序。