网约车司机在非运营时段酒驾，将依据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定进行处理。具体来说：
饮酒驾驶：
- 若驾驶员因酒后驾驶被有关部门查处，其机动车驾驶证将被暂扣六个月。
- 同时，驾驶员需要缴纳1000元至2000元不等的罚款。
- 若再次因饮酒后驾驶机动车被处罚，将处十日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，且吊销机动车驾驶证。
醉酒驾驶：
- 若驾驶员的血液酒精含量达到醉驾标准，即血液中酒精浓度达到每百毫升80毫克以上，其机动车驾驶证将被吊销。
- 吊销后，驾驶员至少五年内不得重新获得机动车驾驶证。
- 醉酒驾驶还构成危险驾驶罪，驾驶员将依法承担刑事责任，面临拘役和罚金的惩罚。
此外，网约车平台也可能根据自身的规定，对涉及酒驾的驾驶员进行额外的处罚，如暂停服务、解除合作等。这些措施旨在维护公共安全，确保乘客和驾驶员的生命安全不受威胁。
综上所述，网约车司机在非运营时段酒驾同样会受到严格的法律制裁。因此，建议所有驾驶员严格遵守交通法规，切勿酒后驾车，以确保自身和他人的安全。