关于非运营车辆运营酒驾的处罚，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条及相关法律法规，我们可以得到以下详细的解答：
一、饮酒后驾驶（血液中酒精含量≥20mg/100ml且＜80mg/100ml）的处罚：
首次饮酒后驾驶：
- 将被处暂扣六个月机动车驾驶证。
- 并处一千元以上二千元以下罚款。
- 驾驶证一次记12分。
再次饮酒后驾驶（即因饮酒后驾驶机动车已被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的）：
- 将被处十日以下拘留。
- 并处一千元以上二千元以下罚款。
- 吊销机动车驾驶证。
二、醉酒驾驶（血液中酒精含量≥80mg/100ml）的处罚：
一般处理：
- 构成危险驾驶罪，将依法追究刑事责任，处拘役，并处罚金。
- 由公安机关交通管理部门约束至酒醒。
- 吊销机动车驾驶证。
- 且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
发生重大交通事故：
- 若醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。
- 由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证。
- 终生不得重新取得机动车驾驶证。（此处的“重大事故”一般指造成一人以上死亡或者三人以上重伤，或者造成公共财产或者他人财产直接损失，负事故全部或者主要责任等情形。）
三、重要提醒：
- 酒精含量是判断饮酒驾驶与醉酒驾驶的重要标准。车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，属于饮酒驾驶；血液中酒精含量达到或超过80mg/100ml的，则属于醉酒驾驶。
- 酒驾非营运车是严重的交通违法行为，不仅危及自身和他人生命安全，还会面临严厉的法律制裁。因此，请务必严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为。
综上所述，非运营车辆运营酒驾的处罚是严格且明确的，驾驶人应时刻牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，以确保道路交通安全，保护自己和他人的生命财产安全。