关于“未成年骑电动车全责的法律依据”，首先我们要明确的是，未成年人骑电动车发生交通事故，责任的判定并非仅由年龄这一单一因素决定，而是需要综合考虑多个方面。以下是从法律角度对此问题的全面分析：

1. 法定骑行年龄限制：

   • 根据《道路交通安全法实施条例》第七十二条，驾驶电动自行车必须年满16周岁。因此，未满16周岁的未成年人骑电动车上路是违法的。

2. 责任判定：

   • 若未成年人骑电动车发生交通事故，并被认定为全责，其监护人（通常是父母或其他法定监护人）需承担侵权赔偿责任。这是基于《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条的规定，即无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。
   • 监护人若能证明已尽到教育、管理义务，可适当减轻责任，但并不能完全免责。

3. 未成年人自身的法律责任：

   • 若未成年人已满16周岁，且存在严重过错（如酒驾、飙车），可能需承担部分责任。
   • 若事故后果严重（如致人死亡或重伤），涉事未成年人可能被移送公安机关调查，甚至面临司法处理。

4. 其他可能的责任方：

   • 电动车销售者、租赁者：若商家违规向未成年人出售、出租电动车，或家长默许孩子使用，均可能被认定为存在过错，需承担相应赔偿责任。
   • 机动车一方：在未成年人骑电动车与机动车发生交通事故的情况下，机动车一方若有过错，也需承担相应的赔偿责任。赔偿顺序通常为先由承保交强险的保险人在责任限额范围内予以赔偿，不足部分再由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿。

综上所述，未成年骑电动车全责的法律依据主要涉及《道路交通安全法实施条例》关于法定骑行年龄的限制，以及《中华人民共和国民法典》关于监护人侵权责任的规定。同时，还需考虑未成年人自身的法律责任以及其他可能的责任方。在处理此类事故时，应综合考虑各方面因素，以做出公正、合理的责任判定。