用别人照片做冰箱贴，如果未经照片权利人许可，通常构成侵权。

一. 照片受著作权法保护

1. 著作权法规定：根据《著作权法》第三条，摄影作品是著作权的保护对象之一。照片作为摄影作品，其作者享有著作权，包括发表权、署名权、修改权、保护作品完整权以及使用权和获得报酬权等。
2. 使用权与获得报酬权：未经照片作者许可，擅自使用其照片制作冰箱贴并销售或分发，侵犯了作者的使用权和获得报酬权。

二. 可能侵犯肖像权

1. 肖像权定义：根据《民法典》第一千零一十八条，肖像权是自然人享有的重要人格权，有权依法制作、使用、公开或者许可他人使用自己的肖像。
2. 未经许可使用：如果冰箱贴上的照片能够清晰地识别出个人的面部特征，且未经该人许可，则此行为可能同时侵犯了其肖像权。

三. 法律责任

1. 停止侵权：一旦构成侵权，侵权人应立即停止侵权行为，包括停止制作、销售或分发含有他人照片的冰箱贴。
2. 赔偿损失：侵权人可能还需要承担赔偿损失的责任，包括权利人的实际损失和合理维权费用等。

我建议：在使用他人照片制作冰箱贴之前，务必获得照片权利人的明确许可，并支付相应的报酬。这样可以避免侵犯他人的著作权和肖像权，从而规避法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。