针对您提出的关于民法典颁布前借款未约定还款期限和利息如何处理的问题，以下是我根据相关法律和常规做法为您提供的详细解答：

一、借款未约定还款期限的处理

在民法典颁布前，若借款合同或借据中未约定还款期限，根据当时的法律法规和司法实践，出借人（贷款人）有权随时要求借款人还款，但需给予借款人合理的准备时间。这一原则在民法典中也有所体现，即《民法典》规定，当事人对借款期限没有约定或者约定不明确，依据相关法律规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

二、借款未约定利息的处理

1. 自然人之间的借款：

   • 若为自然人之间的借款，且未约定利息或约定不明确，法律上通常视为无息借款。即出借人在借款期间内不能要求借款人支付利息。
   • 若出借人主张支付利息，法院一般不会支持其请求。

2. 非自然人之间的借款：

   • 对于非自然人（如企业、组织等）之间的借款，若利息约定不明且当事人无法达成补充协议，法院可能会综合合同内容、当地或当事人的交易方式、交易习惯以及市场利率等因素来确定利息。

三、逾期还款的处理

• 无论是自然人还是非自然人之间的借款，若借款人逾期还款，出借人均有权主张自逾期还款之日起的逾期利息。逾期利息的利率可参照同期银行贷款利率或当时一年期贷款市场报价利率标准计算。

四、诉讼时效的考虑

• 对于借款未约定还款期限的情况，出借人可随时要求借款人还款，但需给对方一定合理准备时间。这个合理准备时间届满后开始计算诉讼时效，一般为三年。
• 在诉讼时效期间内，出借人若向借款人主张过权利（如通过书面、口头等方式要求还款），则诉讼时效中断，从中断时起重新计算三年。

五、建议

• 在面临借款未约定还款期限和利息的情况时，双方最好先通过协商确定还款期限和利息。
• 若协商不成，出借人可要求借款人在合理期限内还款，并注意保留好相关借款及逾期还款的证据，以维护自身合法权益。

综上所述，民法典颁布前借款未约定还款期限和利息的处理方式主要遵循当时的法律法规和司法实践，出借人有权随时要求借款人还款但需给予合理准备时间，未约定利息通常视为无息借款，逾期还款则可主张逾期利息。同时，出借人也应注意诉讼时效的相关规定，及时行使权利以维护自身合法权益。