在商铺委托经营中，经营亏损一般由受托人承担，但具体还需根据委托合同的约定来确定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 委托关系的基本原则：

   • 委托关系中，委托人将特定事务交由受托人处理，受托人应按照委托人的指示或合同约定的方式处理事务。
   • 受托人在处理委托事务过程中产生的法律后果，一般应由受托人自己承担，除非合同中有特别约定或法律另有规定。

2. 商铺委托经营的亏损承担：

   • 在商铺委托经营的情境中，委托人将商铺的经营权交由受托人，受托人负责商铺的日常经营和管理。
   • 如果委托合同中明确约定了亏损由受托人承担，那么受托人应依据合同约定承担亏损责任。
   • 如果委托合同中没有明确约定亏损的承担方式，但根据合同的整体内容和双方的真实意思表示，可以推断出亏损应由受托人承担的，也应由受托人承担亏损。
   • 然而，如果委托合同中明确约定了委托人需分担部分或全部亏损，或者法律另有规定委托人需承担亏损的，那么委托人也需根据合同约定或法律规定承担相应的亏损责任。

3. 特殊情况下的亏损承担：

   • 如果受托人在经营过程中存在过错或违法行为，导致商铺亏损的，受托人除承担亏损外，还可能需承担相应的法律责任。
   • 如果委托人存在过错或违约行为，如未提供必要的经营条件或干扰受托人的正常经营，导致商铺亏损的，委托人也可能需承担相应的责任。

综上所述，商铺委托经营中的亏损承担问题应根据委托合同的约定来确定。如果合同中没有明确约定或约定不明确，应依据合同的整体内容和双方的真实意思表示进行推断。在特殊情况下，如受托人存在过错或违法行为，或委托人存在过错或违约行为，还可能导致亏损承担责任的进一步变化。因此，在签订委托合同时，双方应明确约定亏损的承担方式，以避免后续产生不必要的纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。