被别人的狗咬了，对方不赔偿，你可以通过以下途径来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 保存好与被狗咬伤相关的所有证据，包括现场照片、监控视频、就医的诊断证明、病历、医疗费用票据等。这些证据将用于证明侵权事实和你所遭受的损失。

2. 协商解决：

   • 尝试与狗主人进行沟通，明确告知其应承担的法律责任，包括医疗费、误工费、护理费等。在沟通过程中，注意保留聊天记录或通话录音，以备不时之需。

3. 申请调解：

   • 若协商无果，你可请求人民调解委员会、居委会、派出所等第三方介入调解，以促成双方达成赔偿协议。

4. 提起诉讼：

   • 若调解也无法解决问题，你可向法院提起民事诉讼。需准备好起诉状和相关证据，向有管辖权的法院立案。法院受理后会依法审理并作出判决。若狗主人不履行判决，你可在规定时间内申请强制执行。

法律依据：

• 根据《民法典》第一千二百四十五条的规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。除非能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，否则动物饲养人或者管理人不能免除或减轻责任。

结论补充说明：

• 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。通过合法途径维护自己的权益，不仅有助于你获得应有的赔偿，还能避免不必要的纠纷和冲突。
• 如果你在处理此事过程中遇到任何困难或疑问，可直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。