物业不可以给业主物业费开三联据。具体原因如下：

三联据通常用于商品销售或提供服务时，由销售方或服务提供方开具给购买方或服务接受方的收款凭证。它一般包含三联：存根联、收据联和记账联，各有其用途。然而，在物业费收取的情境中，物业公司与业主之间是基于物业管理服务合同的关系，物业公司提供的是服务，而非销售商品。因此，物业费收据的开具应当遵循相关的财务和税务规定，而不是简单地使用三联据。

在实际操作中，物业公司收取物业费时，应当开具正规的发票或收据，并严格按照财务和税务规定进行账务处理。如果业主需要报销或其他用途，物业公司应当根据实际情况提供相应的证明文件或发票。

总之，物业公司在收取物业费时，应当遵循相关的法律法规和财务规定，确保收据的合法性和有效性。如果业主对物业费的收取或收据的开具有任何疑问，可以直接向物业公司咨询或寻求专业法律帮助。