关于“超市偷东西被抓到会留案底吗”这个问题，我可以从法律的角度给你详细解答。
首先，结论是否会留案底取决于偷窃行为的性质及后果。具体来说：
如果构成盗窃罪：
- 当你偷窃超市的物品，且盗窃金额达到一定标准（通常是盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，但具体标准可能因地区而异），或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特殊情形时，你的行为将构成盗窃罪。
- 一旦被法院判定构成盗窃罪，你就会留下刑事案底。这个案底是终身不可消除的，并可能对你的就业、社会生活等方面产生一定影响。
如果不构成盗窃罪，但属于治安违法行为：
- 如果你的偷窃行为情节显著轻微，未达到盗窃罪的立案标准，那么你的行为将属于治安违法行为。
- 对于这种情况，公安机关会依据《治安管理处罚法》进行处罚，如警告、罚款、行政拘留等。但这些处罚属于行政处罚范畴，不会产生犯罪记录，即不会留下通常所说的刑事案底。
- 然而，需要注意的是，虽然不会留下刑事案底，但公安机关会有相关的违法记录存档。这些记录虽然对个人的一般生活影响相对较小，但在一些特殊职业的政审环节可能会产生一定影响。
此外，还需要特别注意的是，未成年人偷东西的处理方式与成年人有所不同。对于已满十四周岁不满十六周岁的人，只有犯特定罪名（如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫等）才应负刑事责任。对于不满十六周岁的人盗窃，不予刑事处罚，但会责令其父母或其他监护人加以管教，必要时也可能由政府收容教养。
综上所述，超市偷东西被抓到是否会留案底，取决于你的偷窃行为是否构成犯罪以及受到的处罚类型。因此，我建议你遵守法律法规，不要进行任何违法活动。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。