打工者拿不到工资时，可以采取以下多种合法途径来维护自身权益：

1. 与用人单位协商：

   • 打工者首先应当尝试与用人单位进行协商，明确要求支付工资。这是最直接且简便的解决方式，有助于快速解决问题。
   • 在沟通过程中，打工者应保留聊天记录、通话录音等关键证据，以备后续使用。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，打工者可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时需准备好劳动合同、工资条、考勤记录等工作证明材料。
   • 劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉后仍未解决问题，打工者可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 申请时需准备仲裁申请书，详述仲裁请求、事实和理由，并携带身份证、劳动合同等相关证据材料。
   • 仲裁委受理后会依法裁决，若打工者对仲裁结果不服，还可在规定时间内向法院提起诉讼。

4. 向法院提起诉讼：

   • 在对劳动仲裁结果不满意或用人单位拒不执行仲裁裁决的情况下，打工者可以向有管辖权的法院提起诉讼。
   • 诉讼过程中，打工者需准备起诉状，明确诉讼请求和事实理由，并携带相关证据材料参与庭审。
   • 如法院判决打工者胜诉，用人单位不履行判决的，打工者可申请强制执行。

5. 借助工会组织维权：

   • 如所在单位有工会组织，打工者可以向工会反映问题并寻求帮助。
   • 工会能够代表劳动者与用人单位协商谈判，提供法律咨询和法律援助等服务。

6. 寻求媒体和社会支持：

   • 打工者还可以向当地媒体反映情况，通过媒体报道引起社会关注，给用人单位施加舆论压力。
   • 在此过程中，打工者应确保所反映情况真实准确，避免夸大其词或虚假陈述。

综上所述，打工者在面对工资拖欠问题时，应保持冷静理智，依法依规维护自身权益。首先尝试与用人单位协商解决；若协商无果，则依次采取向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院提起诉讼等法律手段。同时，可考虑借助工会或媒体力量增强维权效果。在整个过程中，务必保留好相关证据材料，以便在需要时提供有力证明。