国家没有法律规定农村老人死亡必须火化。具体分析如下：

1. 殡葬方式的规定：

   • 根据《殡葬管理条例》第四条，人口稠密、耕地较少、交通方便的地区，应当实行火葬；暂不具备条件实行火葬的地区，允许土葬。这一规定明确了殡葬方式的选择是基于地区条件的，而非一刀切地强制要求火化。

2. 地区划定的灵活性：

   • 实行火葬和允许土葬的地区，由省、自治区、直辖市人民政府划定，并由本级人民政府民政部门报国务院民政部门备案。这意味着各地可以根据自身实际情况，灵活划定火葬或土葬区域，而非全国统一标准。

3. 尊重少数民族丧葬习俗：

   • 《殡葬管理条例》还明确规定，应尊重少数民族的丧葬习俗。这进一步体现了国家对于殡葬方式的包容性和多样性，没有强制所有地区、所有人群必须采取火化方式。

综上所述，国家并未通过法律规定农村老人死亡必须火化，而是根据地区条件、民族习俗等因素，采取了灵活多样的殡葬政策。因此，在处理农村老人去世后的丧葬事宜时，应依据当地政府的殡葬管理政策来确定具体的殡葬方式。如有进一步需要，您可以继续咨询我。