餐饮菜的分量目前没有专门的全国性法规进行统一规定。不过，不同地区和不同的餐饮行业协会可能会根据实际情况，出台一些指导性或推荐性的规范。

一. 地方性规范示例

以宜昌市为例，该市发布了《餐饮服务单位提供“半份菜、小份菜”行为规范》，其中对“半份菜”的行为进行了术语定义，即“正常提供的菜品份量的50%±5%，价格宜为正常菜品的60%进行核算，适合3-5人就餐”。这一规范为餐饮服务单位提供“半份菜、小份菜”提供了明确细化量化的要求和标准。

二. 行业协会规范示例

在成都天府新区，由市场监管局引导，餐饮美食行业协会等联合发布了《制止餐饮浪费行为规范》等团体标准，其中《菜单精细化管理导则》要求中餐菜品、火锅菜品、小吃等要明确标识菜品的食材构成及用量等信息。这些标准通过市场化手段加强行业自律，推动行业规范发展。

三. 我的观点

虽然目前没有全国性的法规对餐饮菜的分量进行统一规定，但地方性和行业性的规范已经在一定程度上填补了这一空白。这些规范有助于减少餐饮浪费，提高消费者的满意度，同时也为餐饮服务单位提供了明确的经营指导。我建议餐饮服务单位在经营过程中，可以参考这些规范，根据自身实际情况合理确定菜品分量，以实现经济效益和社会效益的双赢。

四. 其他建议

对于消费者而言，在点餐时也可以根据自身需求合理选择菜品分量，避免浪费。同时，消费者也可以向餐饮服务单位提出关于菜品分量的建议和意见，帮助餐饮服务单位不断改进和优化服务。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。