餐饮服务经营活动在中华人民共和国境内受到《餐饮业促进和经营管理办法》的规范，该办法由商务部和国家发展和改革委员会联合发布，自2025年6月15日起施行。以下是对餐饮服务相关法条和规定的主要内容的详细解答：

一、目的与适用范围

• 目的：规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益。
• 适用范围：在中华人民共和国境内从事餐饮服务经营活动，包括通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的经营行为。

二、管理部门与职责

• 商务部：负责全国餐饮行业管理工作，包括制定政策规划、完善标准体系、开展监测分析，以及会同相关部门鼓励和引导餐饮服务经营者制止餐饮浪费等。
• 国家发展和改革委员会：根据《中华人民共和国反食品浪费法》和部门职责，加强对全国反食品浪费工作的组织协调，会同国务院有关部门每年分析评估食品浪费情况，并整体部署反食品浪费工作。

三、鼓励与支持措施

• 国家支持餐饮业健康规范发展，鼓励大众化餐饮、社区餐饮、绿色健康餐饮，并鼓励餐饮服务经营者进行数字化升级改造，提升数字化经营和管理能力。
• 鼓励和支持餐饮外卖平台与中小餐饮服务经营者加强资源共享与合作，为中小餐饮服务经营者提供服务。
• 鼓励餐饮服务经营者、行业协会制定餐饮领域企业标准和团体标准，参与国家标准、行业标准、地方标准制修订工作。

四、餐饮服务经营者的义务

• 建立健全制度：餐饮服务经营者应严格按照法律、法规和规章的有关规定从事经营活动，建立健全各项制度。
• 反食品浪费：在经营管理中全面贯彻反食品浪费理念，加强服务人员培训，减少食品食材过程损耗，并不得诱导、误导消费者超量点餐。同时，应在餐饮场所的醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识。
• 厨余垃圾处理：依法履行厨余垃圾源头减量义务，不得随意处理厨余垃圾，应按规定进行资源化利用。
• 禁止设置最低消费：餐饮服务经营者不得设置最低消费。
• 顾客投诉处理：建立健全顾客投诉制度，及时处理消费者投诉并向投诉者反馈处理结果。

五、法律责任

• 对于未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、诱导误导消费者超量点餐造成明显浪费以及在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的餐饮服务经营者，将依照《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定予以处罚。

综上所述，餐饮服务经营活动在《餐饮业促进和经营管理办法》的规范下，旨在促进餐饮行业的健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益。餐饮服务经营者应严格遵守相关法律法规和规章制度，确保经营活动的合法性和规范性。