在劳动法中，员工一年请事假51天的情况远超出了法律规定的上限，因此无法直接计算其请假期间的工资扣除。具体分析如下：

一. 事假的基本规定

1. 根据新劳动法的相关规定，员工请事假需得到公司正式批复，且一年内的无薪假期总计不能超过十个自然日。若员工请事假超过五天，则需在一周前向公司提出申请。
2. 假如雇员在请假期间超过了公司规定的最高期限，进一步给公司的日常运营带来不利影响的话，公司将会考虑视为该雇员自动离职。

• 生活实例：假设某公司员工小张请事假，他最多只能请10天无薪假期。如果他请了12天，且公司认为这影响了日常运营，公司有权视其为自动离职。

二. 事假工资扣除的计算

• 员工休事假时，其应得工资需按照（基本工资+补贴）÷21.75×请假天数的公式进行扣除。但这一计算仅适用于请假天数在法定范围内的情况。

三. 请假51天的分析

• 员工一年请事假51天，远远超出了法定的10天无薪假期上限。在这种情况下，公司很可能会根据内部规定或劳动合同条款，对员工采取进一步措施，如视为自动离职或按旷工处理。
• 因此，对于超出法定假期部分的请假天数，无法直接按照事假工资扣除的公式进行计算。员工可能会面临更严重的后果，如失去工作。

我建议：员工在请事假时，应严格遵守公司的规定和劳动法的相关规定，避免因为请假天数过多而给自己带来不必要的麻烦。同时，公司也应明确请假制度，确保员工的合法权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。