针对“老赖不接电话不还钱怎么处理”的问题，以下是一些建议来帮助您应对这种情况：

首先，尽管对方不接电话，但您仍然可以尝试通过其他方式与其取得联系。比如，您可以前往债务人的住所地或工作单位，直接与其面对面沟通，要求其尽快履行还款义务。这种方式往往能够更直接地传达您的诉求，并可能促使对方采取行动。

如果直接联系无果，您可以考虑通过法律途径来解决问题。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您有权向人民法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。在起诉之前，请确保您已经收集了足够的证据来支持您的诉求，比如借款合同、转账记录、聊天记录等。

一旦提起诉讼，法院将会对案件进行审理，并根据事实情况作出判决。如果债务人仍然不履行判决所确定的义务，您可以向法院申请强制执行。在强制执行过程中，法院有权采取一系列措施来追讨债务，包括但不限于查封、扣押、拍卖债务人的财产等。

此外，如果债务人的行为已经构成了犯罪，比如拒不执行判决、裁定罪，您还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。

总之，面对老赖不接电话不还钱的情况，您应该保持冷静，采取合法、有效的措施来维护自己的权益。同时，也要注意保护好自己的个人信息和财产安全，避免因为追讨债务而陷入更大的麻烦。