关于“诈骗罪公安扣押的手机会不会还”这个问题，我可以给出以下解答：
结论前置：公安扣押的手机是否会归还，取决于手机与案件的关系。
若手机是诈骗作案工具：
- 公安机关会依法扣押，并且通常不会返还。因为作案工具属于犯罪活动的物品，公安机关应当收缴。
若手机是被害人合法财物：
- 公安机关在查明情况后，会及时返还给被害人。这包括与案件无关的被查封、扣押、冻结的财产，公安机关应在三日内解除并退还。
若手机与案件无关，但被错误扣押：
- 犯罪嫌疑人、被告人或相关权利人可以向办案机关说明情况，并提供相关证据，要求核实并返还。若经查明该手机确实与诈骗案件无关，办案机关应在三日以内解除扣押并予以退还。
法律建议：
- 如果您认为被扣押的手机是您的合法财产，建议尽快向办案机关提出异议，并提供相关证据以证明手机的合法性。
- 如果办案机关拒绝返还，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，包括申请行政复议或提起行政诉讼。
总结：公安扣押的手机是否会归还，关键在于手机与案件的关系。如果是作案工具，通常不会返还；如果是合法财物或与案件无关，公安机关应依法返还。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。