别人欠礼钱不还可以要。在债权债务关系中，债权人有权要求债务人按照约定履行还款义务，无论是借款还是礼钱，只要存在合法的债权债务关系，债权人都有权索要。
具体来说，你可以按照以下步骤来处理这个问题：
友好沟通：
- 首先尝试与对方友好沟通，明确表达你的诉求，即要求对方履行还款义务。
- 了解对方不还款的原因，看是否能够达成还款共识。
书面催款：
- 若沟通无果，可以考虑通过书面形式，如发送催款函，详细说明欠款金额、事由及还款期限等，以固定证据。
- 催款函应正式、明确，并留存好发送记录。
法律途径：
- 若依然无法解决，可以根据具体情况选择合适的法律途径。
- 对于金额较小、事实清楚的案件，可以向基层人民法院申请支付令。
- 对于争议较大或金额较大的案件，则可以通过诉讼方式，由法院依法审理并作出判决。
- 诉讼时需准备充分证据，如借款合同（或礼钱收据）、转账记录、聊天记录等，以支持你的主张。
强制执行：
- 若胜诉后，对方仍不履行判决，你可以申请强制执行。
- 法院会查询、冻结、划拨对方的财产，以此促使对方还款。
需要注意的是，主张债权存在诉讼时效，即你需要在法律规定的期限内提起诉讼或申请支付令，否则可能会丧失胜诉权。因此，在处理这类问题时，应尽快采取行动，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
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