红曲黄超标是否会判刑，取决于具体的超标情况、产品类型、生产销售环节以及是否造成严重后果等多个因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 红曲黄的性质与用途：

   • 红曲黄是一种食品色素，广泛用于食品工业中，为食品增添颜色。
   • 作为食品添加剂，其使用必须遵守国家相关标准和规定。

2. 超标可能涉及的法律责任：

   • 行政责任：
     • 如果红曲黄在食品中超标使用，但尚未造成严重后果，可能首先面临的是行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
     • 相关部门会对超标产品进行查封、扣押，并要求生产者或销售者进行整改。
   • 刑事责任：
     • 在某些情况下，如果红曲黄超标严重，且造成了食品安全事故，或者生产者、销售者明知超标仍故意销售，可能构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪。
     • 构成犯罪的情况下，会依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。

3. 具体判断因素：

   • 超标程度：轻微超标与严重超标的法律后果不同。
   • 产品类型：不同食品对添加剂的要求不同，如婴幼儿食品对添加剂的要求更为严格。
   • 生产销售环节：是生产环节超标还是销售环节超标，以及是否有故意行为，都会影响法律责任的判定。
   • 后果严重性：是否造成了消费者健康损害，以及损害的严重程度，也是判断法律责任的重要因素。

4. 建议与措施：

   • 对于生产者或销售者而言，应严格遵守国家关于食品添加剂使用的标准和规定，确保产品安全。
   • 如果发现产品中存在红曲黄超标的情况，应立即停止生产或销售，并采取召回等措施，以减少潜在风险。
   • 对于消费者而言，应关注食品标签上的添加剂信息，选择符合标准的产品。

综上所述，红曲黄超标是否会判刑并非一概而论，而是需要根据具体情况进行综合判断。如果有相关法律问题或疑虑，建议及时向我咨询，以便得到更准确的法律意见。