首先，想要追回十一岁孩子在网络游戏上花费的三万块钱，难度确实不小，但我们可以尝试从以下几个角度入手：

1. 与游戏平台协商：

   • 你可以联系游戏平台，说明情况，即这是一个未成年人在没有家长监护的情况下进行的消费。
   • 提供相关证据，如孩子的年龄证明、消费记录等，请求平台考虑退款。
   • 注意，不同游戏平台的退款政策可能不同，有些平台可能不愿意退款，或者只愿意部分退款。

2. 寻求法律援助：

   • 如果与游戏平台协商无果，你可以考虑寻求法律援助。
   • 根据我国相关法律规定，未成年人的大额消费需要得到法定监护人的同意。如果游戏平台在没有得到你同意的情况下，允许你的孩子进行大额消费，那么平台可能存在一定的法律责任。
   • 你可以咨询专业律师（比如我），了解具体的法律途径和可能的诉讼风险。

3. 教育孩子：

   • 无论结果如何，这次事件都是一个教育孩子的好机会。
   • 你需要与孩子进行深入的沟通，让他/她明白网络消费的风险和后果。
   • 同时，你也可以设置一些限制，如限制孩子的上网时间、设置支付密码等，以防止类似事件再次发生。

4. 预防未来风险：

   • 除了教育孩子，你还可以采取一些技术措施来预防未来类似的风险。
   • 比如，安装一些儿童上网保护软件，这些软件可以帮助你监控和管理孩子的上网行为。
   • 另外，定期查看孩子的消费记录也是一个好习惯，这样可以及时发现并处理任何异常消费。

总的来说，追回孩子在网络游戏上的花费需要一定的努力和耐心。你可以从与游戏平台协商、寻求法律援助、教育孩子以及预防未来风险等多个角度入手。希望这些建议能对你有所帮助。