针对您提出的“车祸肇事致死找人顶罪后翻供如何认定”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、交通肇事找人顶罪的认定
在交通肇事案件中，如果肇事者在事故发生后找人顶罪，这一行为通常被视为交通肇事后逃逸。具体认定如下：
逃逸行为的认定：
- 交通肇事后逃逸，指的是行为人在发生交通事故后，为逃避法律追究而逃跑的行为。
- 找人顶罪的行为，在本质上也是一种逃跑行为，因为肇事者并未承担其应负的法律责任，而是由他人来顶替。
逃逸目的的认定：
- 肇事者找人顶罪的目的显然是为了逃避法律追究。
- 即使肇事者在找人顶罪后感到内疚并向公安交警部门投案，如实供述交通肇事犯罪事实，也不能否认其先前逃避法律追究的事实。这种情况下，应认定为交通肇事逃逸后的自首，这是一个法定的从轻量刑情节，但不影响逃逸行为的认定。
二、交通肇事找人顶罪的定罪
对于找人顶罪的行为，根据顶罪人的身份和行为性质，可能会涉及以下罪名：
包庇罪：
- 如果顶罪人是一般主体，即没有特殊身份（如证人、鉴定人等），则其行为应定为包庇罪。
- 包庇罪是指明知是犯罪的人而为其作假证明包庇的行为。
伪证罪：
- 如果顶罪人是证人、鉴定人、记录人、翻译人等特殊主体，并且他们故意作虚假证明、鉴定、记录、翻译，意图陷害他人或者隐匿罪证，则其行为应定为伪证罪。
- 伪证罪与包庇罪的主要区别在于犯罪主体的身份和行为的性质。
三、翻供的认定与处理
如果肇事者或顶罪人在后续过程中翻供，即改变之前的供述或承认之前的供述不真实，这将对案件的审理和定罪产生影响。具体处理如下：
翻供的合理性审查：
- 法院或侦查机关会对翻供的合理性进行审查，包括翻供的原因、翻供内容的真实性以及与其他证据的一致性等。
翻供对定罪的影响：
- 如果翻供内容与其他证据相矛盾，且无法提供合理的解释或证据支持，那么翻供可能不会被采纳。
- 如果翻供内容得到其他证据的印证，且翻供原因合理，那么翻供可能会影响最终的定罪和量刑。
综上所述，车祸肇事致死找人顶罪后翻供的认定是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。在处理这类案件时，应严格遵循法律程序，确保公正、公平地处理每一个案件。