针对您提出的新交规下五座车坐了七个人如何处罚的问题，以下是根据相关法律法规为您提供的详细解答：

首先，根据《道路交通安全法》的相关规定，对于五座车载客超过额定乘员的情况，即超载，是有明确的处罚规定的。具体来说，如果一辆五座车坐了七个人，那么它就超载了两人，这属于超载行为。

对于这种超载行为，根据《道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。同时，根据新交规的规定，这种超载行为还会被一次记6分。

此外，值得注意的是，如果超载行为更为严重，比如超过额定乘员百分之二十或者违反规定载货，那么处罚将会更加严厉。根据《道路交通安全法》的其他条款，可能会面临五百元以上二千元以下的罚款，并且记分分值也会相应提高。

总的来说，五座车坐了七个人是违反了《道路交通安全法》的超载行为，将会面临罚款200元以及记6分的处罚。为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规，不要超载行驶。