离职时，公司要求签署文件是一个较为常见的环节，但其中涉及的法律风险和权益保障问题不容忽视。以下是我作为专业律师，结合您提出的问题和相关法律法规，给出的详细解答：
一、离职时公司应提供的文件
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。因此，离职时，公司应主动提供以下文件：
- 离职证明/解除劳动合同证明：这是确认与公司解除或终止劳动关系的书面证明，必须获取并妥善保管。
- 社保减员证明/档案和社会保险关系转移手续：证明公司已为员工办理社保减员手续，确保员工能顺利办理社保转移、续缴等业务。
- 住房公积金封存证明：证明公司已将员工的住房公积金账户进行封存处理，便于后续公积金业务的办理。
- 经济补偿金支付证明（如适用）：如公司需向员工支付经济补偿金，应提供相应支付证明。
此外，根据具体情况，还可能涉及解除（终止）劳动合同协议书、工资结算证明、竞业限制协议/培训协议等其他文件。
二、离职时需谨慎签署的文件
在离职过程中，公司可能会要求员工签署一些文件，但并非所有文件都应无条件签署。以下是一些需谨慎签署的文件类型：
- 离职书：如果公司提供的离职书注明是个人原因离职或劳动者提出解除劳动关系，可能会影响员工后续的权益保障，如补偿金、赔偿金的申请以及失业金的申领。因此，在签署前务必仔细审查内容。
- 协商一致解除劳动关系协议：虽然双方协商一致解除劳动关系是合法的，但协议中可能隐藏一些对劳动者不利的条款。在签署前，应确保协议内容双方都能接受，并特别注意经济补偿的支付金额、支付时间以及工资结算等关键条款。
- “工资已结清”确认书：如果工资还未核算或具体数额未明确，切勿轻易签署此类确认书。否则，公司可能会以已签署确认书为由，拒绝支付未结清的工资或经济补偿。
- 竞业限制协议：竞业限制协议可能限制员工的再就业范围，并要求员工支付高额违约金。在签署前，应仔细审查协议内容，特别是关于竞业限制的范围、期限以及补偿金支付等条款。如果公司未按照协议支付补偿金，员工有权拒绝履行竞业限制义务。
三、员工权益保障建议
- 主动要求并提供必要文件：离职时，应主动向公司要求提供上述必要的离职文件，并确保文件内容真实、完整、合法。
- 仔细审查签署文件：在签署任何文件前，务必仔细审查文件内容，特别是关于劳动关系解除原因、经济补偿、工资结算等关键条款。如有疑虑或不明确之处，应及时咨询专业律师或相关部门。
- 保留证据维权：如果公司拒绝提供必要文件或要求签署不合理文件，员工应保留相关证据（如聊天记录、邮件往来等），并通过劳动监察部门或劳动仲裁途径维护自己的合法权益。
综上所述，离职时签署文件需谨慎对待。员工应了解自己的权益和义务，主动要求公司提供必要文件，并仔细审查签署文件的内容。如有任何疑问或纠纷，欢迎随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律支持和帮助。