在公共娱乐场所受伤时，经营者应承担的责任需根据具体情况来判断。以下是我根据相关法律法规为您详细解析的责任归属：
一、经营者承担全部或主要责任的情况
经营者未尽安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，若娱乐场所的经营者、管理者未尽到安全保障义务，如设施设备存在安全隐患、未设置明显的警示标识、未提供有序的消费环境等，导致顾客受伤，经营者应当承担侵权责任。
- 举例：若娱乐场所的楼梯扶手松动未及时维修，导致顾客摔倒受伤，经营者需承担全部或主要责任。
经营者未能及时制止第三人侵权：
- 若顾客在娱乐场所内被其他顾客或第三人故意伤害，且经营者未能及时制止或采取相应的安全保障措施，经营者需在其能够防止或制止损害的范围内承担相应的补充责任。
- 举例：若娱乐场所内发生顾客之间的冲突，工作人员未能及时制止，导致一方受伤，经营者需承担一定的补充责任。
二、经营者承担部分责任或无责任的情况
顾客自身存在过错：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条，若顾客自身对损害的发生或扩大有过错，如违反规定、过度饮酒、嬉戏打闹等不当行为导致自己受伤，将减轻经营者的责任。
- 举例：若顾客在娱乐场所内醉酒后摔倒受伤，且经营者已尽到合理的安全保障义务，则经营者的责任将相应减轻。
不可抗力因素：
- 若顾客受伤是由于不可抗力因素，如地震、雷击等自然灾害导致的，经营者因无法预见和避免而不承担责任。
- 举例：若娱乐场所因地震导致设施损坏，进而造成顾客受伤，经营者通常不承担责任。
三、受伤者的应对措施
- 保留证据：受伤后应立即保留相关证据，如医疗记录、现场照片、监控录像等，以证明伤害与经营方的过失有关。
- 协商赔偿：积极与经营者协商赔偿事宜，提出合理的赔偿要求。若协商无果，可考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
- 法律咨询：若对责任归属或赔偿问题存在疑问，建议及时向我咨询，我将为您提供专业的法律意见和维权策略。
综上所述，在公共娱乐场所受伤时，经营者应承担的责任需根据具体情况来判断。若经营者未尽安全保障义务或未能及时制止第三人侵权，将承担相应的责任。同时，顾客自身也应注意安全，避免不当行为导致自己受伤。若遇到相关问题，欢迎随时向我咨询。