开发商将置换房当商品房卖给第三方，这一行为的合法性取决于置换房的具体性质和相关的法律法规。
若置换房为回迁房且已具备商品房性质：
- 在某些情况下，回迁房是开发商为安置拆迁原住民而提供的住房，这些住房在质量和设施上与商品房无异。如果回迁房已经完成了所有的法律手续，如产权登记等，并且没有特定的限制或规定禁止其作为商品房出售，那么开发商将其作为商品房卖给第三方是合法的。
若置换房为安置房或存在特定限制：
- 安置房通常是为被拆迁居民提供的特定住房，其产权往往有特定的限制和规定，如一定期限内不得上市交易等。如果开发商将这类安置房当作商品房出售，可能会违反相关的房地产法规和政策，损害购房者的合法权益。在这种情况下，该行为是不合法的。
- 即使置换房本身没有明确的限制，但如果开发商在出售时未如实告知房屋的性质或存在隐瞒、欺诈等行为，也可能导致合同无效或购房者有权要求开发商承担相应的法律责任。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关房地产管理法规，房屋的交易必须遵守法律法规的规定，不得损害国家、集体或他人的合法权益。
- 如果开发商将置换房当作商品房出售违反了相关法律法规或合同约定，购房者有权要求开发商退还购房款、赔偿损失，并承担相应的法律责任。
综上所述，开发商将置换房当商品房卖给第三方的合法性取决于置换房的具体性质和相关的法律法规。在购买此类房屋时，购房者应仔细了解房屋的性质、产权情况及相关法律法规，以确保自己的合法权益不受损害。如有任何疑问或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。