在民事借贷纠纷案件中，若法官篡改被告书写的事实证据，将承担严重的法律责任。以下是对此问题的详细分析：

一. 法官篡改证据的法律定义

法官篡改证据指的是法官对原有证据进行更改、变动，以改变其原有的证明力或证明方向。这种行为可能包括修改、增添、删减证据内容，或者通过其他手段使证据失真。在民事借贷纠纷案件中，若法官篡改被告书写的事实证据，将严重破坏证据的客观性和真实性，对司法公正造成极大威胁。

二. 法官篡改证据的法律责任

1. 刑事责任

根据《中华人民共和国刑法》第三百九十九条，法官作为司法工作人员，在民事审判活动中故意违背事实和法律作枉法裁判，情节严重的，可能构成民事、行政枉法裁判罪。若法官篡改被告书写的事实证据，导致错案发生，将依法追究刑事责任。情节严重的情况下，可被处五年以上十年以下有期徒刑。

1. 行政责任

根据《中华人民共和国国家赔偿法》的相关规定，若法官因篡改证据导致错案，给当事人造成损失的，当事人有权依法申请国家赔偿。赔偿义务机关在赔偿后，有权向这些工作人员追偿部分或全部赔偿费用。此外，对这些有责任的人员，有关机关还应当依法给予处分。

三. 错案的纠正与处理

当发现法官因篡改证据而导致错判时，应当通过上诉或申请再审等法律程序来纠正错误判决。上级法院或同一法院在审查过程中，如果发现原判决确实存在错误，将依法予以改判或撤销。

四. 预防措施与监管

为防止法官篡改证据等违法行为的发生，应当加强法官的职业道德教育和法律监督。同时，建立完善的证据审核机制和审判监督机制，确保证据的客观性和真实性。对于发现的伪造或变造证据行为，应依法严惩，以维护司法公正和权威。

我的观点：法官篡改被告书写的事实证据是严重的违法犯罪行为，不仅损害了当事人的合法权益，也严重破坏了司法公正和法治秩序。对于此类行为，必须依法予以严厉制裁，以儆效尤。如有进一步需要，您可以继续咨询我。