当您在就餐过程中发现食材未清理干净，并因此导致身体不适或产生其他损失时，您有权依法获得赔偿。以下是一些建议来帮助您了解如何处理这种情况：
首先，您需要收集证据来支持您的赔偿请求。这包括但不限于：
消费订单：保留好您的就餐发票或订单信息，以证明您在该餐馆就餐。
医院诊断证明：如果您因食用不洁食材导致身体不适，如拉肚子、急性肠胃炎等，应及时就医并获取医院的病情诊断书。这是证明您损害后果的关键证据。
证人证言：如果有其他一同就餐的人愿意作证，他们的证言也可以作为辅助证据。
照片或视频：如果可能的话，拍摄问题食材的照片或视频，以直观展示食材未清理干净的情况。
接下来，您可以按照以下步骤进行赔偿申请：
与商家协商：首先尝试与餐馆老板或负责人进行沟通，说明您的情况并提出赔偿要求。您可以根据《消费者权益保护法》和《食品安全法》的相关规定，要求商家赔偿您的损失，包括医疗费用、误工费等，并可以主张价款十倍或损失三倍的赔偿金。
向相关部门投诉：如果商家拒绝赔偿或协商无法达成一致，您可以向当地消费者协会或市场监管部门反映情况，并提交您的证据材料。他们会对您的投诉进行调查，并可能协助您与商家达成赔偿协议。
拨打12315投诉热线：您还可以拨打国家市场监督管理总局的12315投诉热线，寻求进一步的帮助和支持。
提起民事诉讼：如果以上途径都无法解决您的问题，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求商家承担法律责任并赔偿您的损失。
在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。同时，也建议您在未来的就餐过程中更加注意食材的卫生和质量，以确保自己的健康安全。