针对您被对方打至多处骨折，且对方已被拘留七天的情况，您出院后的处理办法，我为您整理如下建议：

首先，关于您的健康恢复：

1. 继续治疗与康复：确保您的身体状况得到完全恢复。如有需要，继续接受医疗治疗，并遵循医生的建议进行康复训练。

其次，关于法律维权：

1. 报警与立案：若您之前未报警，现在仍可以报警，并要求警方立案调查。若已报警，可与办案民警保持联系，了解案件进展。

2. 伤情鉴定：向公安机关申请进行伤情鉴定。根据您的骨折情况，可能构成轻伤或重伤，这将直接影响案件的定性和对方的刑事责任。

3. 刑事追诉：若对方构成犯罪，公安机关将依法追究其刑事责任。在此过程中，您可作为被害人参与刑事诉讼，并有权要求对方赔偿。

4. 民事赔偿：无论对方是否构成犯罪，您都有权要求其承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等因伤害造成的直接损失，以及可能的精神损害抚慰金。

   • 协商赔偿：可与对方或其家属协商赔偿事宜，达成赔偿协议。
   • 诉讼索赔：若协商不成，可向人民法院提起民事诉讼，要求对方赔偿。

5. 法律援助：若您在经济上确有困难，无法承担律师费用，可向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费法律服务。

最后，关于后续生活与防范：

1. 注意休息与调养：出院后，注意休息，避免过度劳累，以免影响身体恢复。

2. 心理疏导：若此次事件给您造成心理阴影或恐惧，可寻求专业心理咨询师的帮助，进行心理疏导。

3. 加强防范：提高自我保护意识，避免再次发生类似事件。如与对方存在矛盾或纠纷，应寻求合法途径解决，避免暴力冲突。

综上所述，您出院后的处理办法应围绕健康恢复、法律维权和后续生活与防范三个方面进行。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。