关于您提出的“门牙断了医生给拔了算几级伤残”的问题，我可以给您一个详细的解答。
首先，结论前置：门牙断了并被医生拔除后的伤残等级评定，需根据具体的伤残鉴定标准、受伤情况、治疗及恢复程度等综合判定。一般来说，若仅为单纯的门牙折断并拔除，未累及其他重要结构，且对咀嚼功能影响较小，可能评定为十级伤残。但具体等级还需由专业的司法鉴定机构或劳动能力鉴定委员会进行评定。
接下来，我将从以下几个方面进行详细分析：
伤残等级评定的基本情况：
- 根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的相关规定，牙齿除智齿以外，切牙（包括门牙）脱落1个以上或其他牙脱落2个以上的，在工伤认定中通常可评为十级伤残。若您的门牙断裂并被拔除，且符合这一条件，则有可能被评定为十级伤残。
- 同时，根据《人体损伤致残程度分级》标准，因一般人身损害导致口腔损伤，牙齿脱落或者牙折共4枚以上的，也属于十级伤残范畴。若您的门牙断裂并被拔除，且伴有其他牙齿的损伤，也可能达到这一标准。
特殊情形的考量：
- 如果门牙断裂并伴有牙槽骨骨折、多颗牙齿脱落或其他严重的口腔组织损伤及功能障碍，伤残等级可能会根据具体情况有所上调。
- 对于未成年人，由于其生长发育的特殊性，门牙掉落可能对其生活产生更显著的影响，因此在伤残等级评定时会综合考虑更多因素。
伤残鉴定的专业性与程序：
- 伤残鉴定是一个严格的专业过程，需由专业的司法鉴定机构或劳动能力鉴定委员会进行。他们会依据详细的检查结果、医学诊断以及相关法定标准进行准确的评定。
- 鉴定过程中，您可能需要提供受伤经过、治疗资料等相关证据，以确保鉴定结果的准确性和公正性。
赔付问题与法律责任：
- 若门牙断裂是由于他人侵权所致，您有权依据伤残鉴定结果向侵权方主张相应的赔偿。赔偿范围包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
- 具体赔偿标准需根据相关法律法规、地方政策以及实际情况进行协商和处理。在涉及赔付问题时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律指导。
最后，我给出一些建议：
- 及时申请伤残鉴定：被鉴定人应在受伤后及时向相关部门申请伤残鉴定，以确保鉴定结果的准确性和公正性。
- 了解并遵循鉴定程序：伤残鉴定有严格的程序规定，被鉴定人应了解并遵循这些程序，以确保鉴定过程的顺利进行。
- 对鉴定结果有异议时的处理：如果对伤残鉴定结果有异议，可以通过合法途径申请重新鉴定或提出申诉，以维护自己的合法权益。
综上所述，门牙断了并被医生拔除后的伤残等级评定是一个涉及多个因素的专业过程。建议您在受伤后及时申请伤残鉴定，并咨询专业律师以获取更具体的法律指导和帮助。