毕业签了国企一般不影响你创业，但需注意可能的竞业限制和兼职禁止等规定。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 劳动合同约束

1. 无特定限制：大多数情况下，国企的劳动合同并不会明确禁止员工在外创业。只要你的创业行为不损害国企的利益，不违反劳动合同中的其他约定，通常是可以的。
2. 竞业限制：部分国企可能会与员工签订竞业限制协议，限制员工在离职后一定时间内从事与原单位业务相同或相似的创业活动。如果你在职期间创业，且创业内容与国企业务相关，可能会触发竞业限制条款。

二. 公司规章制度

1. 兼职禁止：有些国企的内部规章制度可能禁止员工在外兼职或从事其他盈利性活动。虽然这不一定直接涉及创业，但如果你的创业活动被视为“兼职”，则可能违反规定。
2. 报备要求：部分国企可能要求员工在外从事任何可能影响本职工作或单位利益的活动前，需向单位报备并获得批准。

三. 法律法规

1. 无直接禁止：从法律法规层面看，并没有直接禁止国企员工创业的规定。但你需要确保你的创业行为不违反任何相关法律法规，如税法、公司法等。
2. 注意合规：在创业过程中，务必确保所有行为都符合法律法规的要求，避免给自己和国企带来不必要的法律风险。

综上所述，毕业签了国企后创业并非绝对不可行，但你需要仔细审查自己的劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规，确保自己的创业行为不会违反任何规定或损害国企的利益。我建议你在创业前咨询国企的人力资源部门或法务部门，了解具体的规定和要求，以避免潜在的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。