店长私自罚款员工是违法的。在劳动关系中，用人单位应当依据合法、公正和明确的规则对员工进行管理。若无合规有效的规定授权店长实施罚款，则店长擅自对员工罚款的行为缺乏法律支持，侵犯了员工的财产权益。

法律分析

1. 罚款权力的归属：

   • 罚款是剥夺公民财产权利的行为，仅由行政部门依法定权限执行。
   • 在劳资关系中，企业并非行政机构，因此无权对员工进行罚款。

2. 员工权益的保护：

   • 员工有权拒绝对此不当罚款，并可以通过向劳动监察机构投诉或提起劳动仲裁来保护自身权益。
   • 若员工已遭受罚款，可以请求店长退还，若协商未果，同样可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 赔偿与扣款的规定：

   • 如员工行为导致企业经济损失，企业可依照劳动合同规定要求其予以赔偿。
   • 但每月扣款金额不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资需确保不低于当地最低工资标准。

法律建议

1. 对于员工：

   • 若遭遇店长私自罚款，应首先与店长沟通，要求退还罚款。
   • 若沟通无果，可以向当地劳动监察部门投诉，或提起劳动仲裁来维护自己的合法权益。

2. 对于用人单位：

   • 应构建并完善合法的劳动规章制度，确保管理者的行为符合法律法规。
   • 若需对员工进行处罚，应依据劳动合同中的相关规定，并确保处罚行为的合法性和合理性。

综上所述，店长私自罚款员工是违法的，员工有权拒绝并采取措施保护自己的权益。若您在此类问题中遇到困惑或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。