关于职工加班费的举证责任，我国法律有明确规定，以下从几个方面进行详细阐述：

结论前置

在加班费争议中，劳动者和用人单位均承担一定的举证责任，但用人单位在掌握相关证据时，需承担更重的举证责任。

劳动者举证责任

1. 基础事实举证：劳动者需要提供初步证据，证明存在加班事实的基础线索，如考勤记录、工作邮件、聊天记录等能显示工作时间超出正常工时范围的材料。这些证据旨在证明劳动者确实存在加班的情况。

2. 合理延伸证据：除传统考勤记录外，劳动者还可以提供微信沟通记录、项目任务分配表、差旅报销凭证等作为加班的佐证材料。这些证据虽然可能不是直接证明加班时长的，但能够间接反映劳动者加班的事实。

用人单位举证责任

1. 核心证据提供：用人单位需提交完整的考勤记录、工资支付明细、加班审批制度等证据，以证明已足额支付加班费或不存在加班事实。特别是当关键证据（如电子考勤数据）由用人单位控制时，若其无正当理由拒不提供，法院可直接认定劳动者主张的事实成立。

2. 证据保存义务：根据《工资支付暂行规定》，用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。这意味着，在劳动关系解除后两年内，劳动者主张加班费的，用人单位需承担提供相关证据的举证责任。

3. 举证不能后果：如果用人单位不能提供充分有效的证据证明其已经支付了加班费，或者提供的证据不足以证明其主张的，将承担败诉的风险。

特殊情况处理

• 不定时工作制：对于不定时工作制的劳动者，由于其工作时间相对灵活，因此需要提供用人单位存在考勤管理或实际支付过加班费的证据。
• 证据瑕疵处理：如果用人单位提供的证据存在明显瑕疵（如考勤表无劳动者签名、工资条未列明加班项目），则仍需承担不利后果。

法律建议

1. 证据保存意识：劳动者应增强证据保存意识，平时应保留好工作群消息、任务派工单等间接证据，必要时可通过录音录像等方式固定加班事实。
2. 及时维权：劳动者在发现用人单位未支付或未足额支付加班费时，应及时通过劳动监察投诉或提起劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。
3. 咨询专业律师：在维权过程中，如果遇到复杂的法律问题或需要专业指导，可以向我这样的专业律师咨询，以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，职工加班费的举证责任并非完全由劳动者承担，用人单位在掌握相关证据时也需承担相应的举证责任。劳动者在维权过程中应增强证据保存意识，并及时寻求专业法律帮助。