我国法律严格禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人（童工），并对违规使用童工设定了明确的处罚措施。关于“收未成年打工赔多少”的问题，具体处罚如下：
非法使用童工的处罚：
- 罚款标准：用人单位非法使用童工的，劳动保障行政部门将按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚。若在使用有毒物品的作业场所使用童工，将依据相关规定从重处罚，或仍按每使用一名童工每月处5000元罚款的标准执行。
- 逾期不改的加重处罚：若用人单位逾期仍不改正，将从责令限期改正之日起，按每使用一名童工每月处1万元罚款的标准进行处罚，并由工商行政管理部门吊销其营业执照或由民政部门撤销民办非企业单位登记。
- 刑事责任：若为单位或个人为不满16周岁的未成年人介绍就业，导致发生人身事故并造成严重后果，或存在拐骗、强迫童工劳动，以及非法剥夺童工人身自由、侮辱、体罚、殴打、非法搜查和拘禁童工等行为，将依法追究其刑事责任。
违规使用未成年工的处罚：
- 对于使用已满16周岁未满18周岁的未成年工，若安排其从事禁忌劳动（如矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动等），用人单位将被责令改正，并按照受侵害的未成年工每人1000元以上5000元以下的标准计算处以罚款。
综上所述，用人单位应严格遵守相关法律法规，不得招聘或使用未满十六周岁的未成年人，也不得违规安排未成年工从事禁忌劳动。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将竭诚为您解答。