老板欠着工钱不给，发信息时应当既表明自身诉求，又保持尊重，态度需诚恳、表达要清晰。以下是一个示例短信，供您参考：
[老板姓名]，您好。我是[你的姓名]，在[公司/店铺名称]担任[你的职位]。我想就我的工资问题与您沟通一下。按照之前的约定，[具体月份或时间段]的工资应于[应发日期]发放，但截至目前我尚未收到，共计[具体金额]元。这给我的生活带来了一定的困难。
我理解公司运营中可能会遇到各种挑战，但工资是我应得的劳动报酬，也是我的生活来源。因此，我希望您能尽快处理此事，如果公司目前有困难，我也愿意与您共同协商一个可行的支付方案。请您在收到此信息后，尽快回复我，告知我具体的支付时间或您的计划。
感谢您的理解和配合，期待您的回复。
如果老板在收到信息后仍未回应或拒绝支付工资，您可以考虑采取以下措施来维护自己的合法权益：
联合同事协商：如果不止您一个人面临工资拖欠问题，可以尝试联合其他同事一起与老板协商，共同提出诉求，增加解决问题的力量。
向劳动监察部门投诉：您可以准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资拖欠情况的材料，向当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠工资。
申请劳动仲裁：如果协商和投诉都无法解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据，如工资单、工作记录等，以证明雇主确实存在欠薪行为。仲裁委员会将根据事实和法律进行裁决，并要求雇主支付拖欠的工资。
提起诉讼：如果您对仲裁结果不满意，或者仲裁未能解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保您已经收集了充分的证据来支持您的主张。法院将根据事实和法律进行判决，并要求雇主支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
在整个过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，也要时刻关注自己的合法权益，及时采取法律手段来维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。