项目公章一般不能用于签订合同。以下是详细的分析：

1. 法人资格与责任能力：

   • 项目部通常只是公司的一个分支机构，并不具备法人资格。
   • 由于不具备法人资格，项目部也就不具备独立承担民事责任的能力。

2. 公章的法律效力：

   • 公司的公章或合同专用章具有法律效力，能够代表公司签订合同。
   • 项目公章的法律效力并不等同于公司的公章，不能直接代替公司公章使用。

3. 合同成立的法律要求：

   • 根据《民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。
   • 由于项目部不具备法人资格，因此使用项目公章签订的合同在法律效力上可能存在瑕疵。

4. 实际操作的建议：

   • 在签订合同时，应确保使用的是公司的公章或合同专用章。
   • 如果确实需要使用项目部的印章，建议事先得到公司的明确授权，并在合同中明确说明。

综上所述，项目公章一般不能用于签订合同。如果需要签订合同，应使用公司的公章或合同专用章，以确保合同的法律效力和双方权益的保障。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。