首先，我们需要明确一点：是否构成犯罪，要看行为是否满足犯罪的构成要件。对于你老公用盘子砸了你的额头这一行为，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 是否构成故意伤害罪：

   • 故意伤害罪要求行为人故意非法损害他人身体健康，并达到轻伤以上的程度。
   • 如果你老公的行为导致你额头受伤，且经法医鉴定达到轻伤或更重的程度，同时他主观上有故意伤害你的意图，那么他的行为可能构成故意伤害罪。
   • 如果伤害程度较轻，未达到轻伤标准，或者他并非故意为之，而是出于过失或意外，那么他的行为就不构成故意伤害罪。

2. 是否构成其他犯罪：

   • 除了故意伤害罪，我们还需要考虑是否存在其他可能的犯罪情形，如寻衅滋事罪、故意毁坏财物罪等。
   • 但根据你提供的信息，这些犯罪的可能性相对较小，因为它们的构成要件与你的情况不太吻合。

3. 法律建议：

   • 如果你认为自己的权益受到了侵害，且伤害程度较重，建议你首先报警，并寻求法医鉴定。
   • 如果伤害程度较轻，你可以考虑与你的老公进行协商，寻求和解或采取其他适当的民事救济措施。
   • 在任何情况下，如果你需要法律帮助或咨询，都可以直接向我提问，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。

综上所述，你老公用盘子砸了你的额头这一行为是否构成犯罪，取决于多个因素，包括伤害程度、主观意图等。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时告诉我。