犯罪嫌疑人重伤且不予立案，并不意味着案件就不用处理了。具体情况需要从以下几个方面进行分析：

1. 不予立案的情形：

   • 如果公安机关尚未发现该重伤案件，或者发现后但认为不符合立案条件而未立案，那么在这种情况下，刑事诉讼程序通常无法启动，犯罪嫌疑人因此不会被判刑。

2. 应当立案而未立案的情形：

   • 若存在应当立案而不立案的情况，被害人及其法定代理人、近亲属或者行政执法机关有权向人民检察院提出控告。人民检察院在审查后，若认为公安机关不立案的理由不能成立，会通知公安机关立案。一旦立案，案件便进入刑事诉讼程序，经法院审理认定构成犯罪的，犯罪嫌疑人将会被判刑。

3. 法律程序与后续处理：

   • 即使案件初期未予立案，但随着调查的深入或新证据的出现，公安机关也可能重新评估并决定立案。因此，不予立案并不是案件处理的终点，而是可能随着情况变化而有所调整。
   • 对于被害人而言，即使案件未予立案，也可以通过其他途径寻求救济，如提起民事诉讼要求赔偿等。

综上所述，犯罪嫌疑人重伤且不予立案并不意味着案件就不用处理了。案件的处理取决于多种因素，包括公安机关的调查、人民检察院的监督以及新证据的出现等。因此，建议被害人及其家属保持关注，并随时与相关部门沟通，以了解案件的最新进展。如有需要，可以直接向我咨询相关的法律问题。