针对您提出的问题，当合同未到期而一方希望解除，另一方不同意时，可以遵循以下步骤和途径来解决：

一、首选协商解决

双方应首先尝试通过友好沟通来解决问题。解除合同的一方可以明确阐述希望解除合同的原因，如经营策略调整、市场环境变化等，并表达自己的诉求。同时，也需要耐心倾听不同意解除合同一方的意见和顾虑，看看是否有可能找到一个双方都能接受的折中方案。例如，可以对合同条款进行某些修改，或者由希望解除合同的一方给予一定的经济补偿。

二、尝试调解

如果双方协商未能达成一致，可以考虑寻求第三方的调解。这可以是行业协会的调解委员会、消费者保护组织或其他专业的调解机构。调解人员会帮助双方更清晰地理解各自的立场和诉求，并努力推动双方达成和解协议。调解通常是一种相对高效且成本较低的解决纠纷方式。

三、考虑仲裁

如果合同中已经约定了仲裁条款，或者双方事后能够达成仲裁协议，那么可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，双方都必须履行。仲裁过程相对诉讼来说更加简洁和快速，而且仲裁结果通常对双方都有约束力。

四、提起诉讼

如果以上途径都无法解决问题，且符合起诉条件，那么可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会根据法律规定和具体案件情况进行审理，并最终作出判决。需要注意的是，诉讼过程可能相对复杂和漫长，而且判决结果并不一定完全符合双方的预期。

五、保留证据

在整个过程中，无论是协商、调解、仲裁还是诉讼，当事人都应该妥善保留相关的证据。这些证据可以包括合同文本、往来函件、沟通记录、支付凭证等。这些证据将有助于支持自己的主张，并在必要时为纠纷的解决提供有力的依据。

综上所述，当合同未到期而一方希望解除时，双方应首先尝试通过协商和调解来解决分歧。如果无法达成一致，可以考虑仲裁或诉讼等途径来维护自己的权益。但无论选择哪种方式，都应该保留好相关证据，并遵循法律程序来处理纠纷。